Οι κήποι μήλων μας βρίσκονται στην Ισπάρτα/Τουρκία κοντά σε μια φυσική λίμνη, την Εγγίρντιρ.
Γι' αυτό έχουμε το πλεονέκτημα της φυσικής λίμνης, που καθιστά τα μήλα πιο τραγανά, πιο ζουμερά και πιο ανθεκτικά.
Υπάρχουν τρία σημαντικά σημεία για να εξάγουμε τα μήλα παγκοσμίως όσο πιο φρέσκα γίνεται, όπως την ημέρα της συγκομιδής.
1> Δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή των μήλων, κάνουμε ψεκασμό Harvesta, ο οποίος προστατεύει τα μήλα από επιβλαβή έντομα.
2> Μετά τη συγκομιδή των μήλων, τα αποθηκεύουμε σε ψυχόμενη αποθήκη με προστασία από την ατμόσφαιρα, σε θερμοκρασία 0 (μηδέν) βαθμών και 25 mb-s ροής αέρα.
Αυτή η διαδικασία καθιστά τα μήλα πιο ζουμερά και τραγανά.
3> Και η πιο σημαντική λεπτομέρεια είναι το Smart Fresh. Το Smart Fresh είναι αμερικανικό προϊόν που παρατείνει τη διάρκεια ζωής των μήλων έως έξι μήνες.
Όπως είναι γνωστό, υπάρχουν δύο τύποι προστασίας Smart Fresh, ο ένας είναι αμερικανικός και ο άλλος είναι κινέζικος.
Η κινέζικη προστασία είναι φθηνή αλλά δεν παρέχει τέλεια προστασία.
Προτιμούμε την αμερικανική προστασία για να προσφέρουμε τα καλύτερα μήλα στους πελάτες μας.